Афганские казаны

Сортировка:
Показывать:
Вид:
Цена:
  - 
 грн.
OK

Что такое афганский казан? Как устроен, где купить, как готовить? Уход и эксплуатация

Афганский казанАфганский казан — это особый вид кухонной посуды, высоко ценимый среди любителей восточной кухни за его способность раскрывать ароматы и вкусы продуктов.

Уникальная конструкция с герметичной крышкой и прочными зажимами позволяет создавать внутри высокий уровень давления, благодаря чему блюда готовятся быстрее, остаются сочными и сохраняют насыщенный вкус.

Афганский казан приобрёл популярность благодаря ряду неоспоримых преимуществ:

  • cкорость приготовления — благодаря высокому давлению блюда готовятся быстрее, чем в традиционной посуде, что позволяет экономить время;
  • универсальность — в такой ёмкости можно приготовить огромное разнообразие блюд, включая супы, плов, овощные рагу и мясные блюда, при этом сохраняя текстуру и аромат ингредиентов;
  • насыщенный вкус и аромат — герметичность конструкции удерживает ароматы, что усиливает вкус и делает блюда более выразительными.
  • Устройство

    Главная особенность афганского казана заключается в герметичной крышке, которая создаёт эффект автоклава, что позволяет удерживать внутри соки и ароматы ингредиентов.

    Ещё одно важное преимущество конструкции — для готовки требуется минимум воды и масла, что делает блюда менее жирными и более полезными. В таких условиях пища сохраняет максимум витаминов и питательных веществ.

    Виды казанов

    Существуют разные типы моделей, отличающихся внешним видом, покрытием и объёмом:

    • полированные — имеют гладкую, блестящую поверхность, защищённую от окисления, что облегчает уход и позволяет долго сохранять первоначальный внешний вид;
    • крашеные — покрыты специальной защитной краской, часто чёрного цвета, что придаёт им эстетичность и защищает от коррозии;
    • разные объёмы — варьируются от 5 до 80 литров. Для повседневного использования на семью подойдёт казан объёмом 5–10 литров, тогда как для больших мероприятий или праздников подойдут модели от 20 литров и выше.

    Как правильно выбрать, на что обратить внимание?

    Выбор казана требует внимания к нескольким ключевым характеристикам:

    1. Материал и покрытие — полированные выглядят более эффектно, но требуют более тщательного ухода, крашеные лучше защищены от коррозии, темный цвет позволяет минимизировать уход и чистку.
    2. Объём — подбирайте в зависимости от количества порций и частоты использования; для домашнего семейного применения обычно достаточно модели на 5–10 литров.
    3. Качество сборки и герметичность — крышка должна плотно прилегать, а зажимы надёжно фиксироваться, чтобы создать необходимое давление для быстрого и качественного приготовления пищи.

    Где купить афганский казан?

    В последнее время участились случаи подделок и ввоза некачественной продукции от второсортных производителей. Наша компания напрямую работает с одним из лучших заводов-производителей – фирмой Rashko Baba.

    Мы можем обеспечить гарантированное качество изделия, его безопасность для здоровья и лучшую цену в Украине. Поэтому если Вы хотите купить качественный афганский казан Rashko Baba в Украине, оставьте заявку на сайте и наши менеджеры перезвонят вам, проконсультирую и в тот же день отправят настоящий и наилучшим образом подходящий именно Вам.

    Подготовка к первому использованию

    Перед тем, как приступить к использованию, котел необходимо правильно подготовить. Сначала промойте его моющим средством и хорошо прополоскайте чистой водой. После этого наберите на треть объёма воды, можно добавить половинку лимона, закройте плотно крышку, поставьте на огонь, дайте закипеть и продержите на огне 10-15 мин.

    После этого уберите казан с огня, откройте клапан (хорошо при этом использовать прихватку или варежку, чтобы защитить руку от пара), стравите давление, откройте крышку и вылейте воду. На этом все, можете приступать к приготовлению вашего первого блюда.

    Уход и обслуживание

    Чтобы продлить срок службы изделия, следуйте простым рекомендациям по уходу. Избегайте использования абразивных чистящих средств, так как они могут повредить покрытие и вызвать коррозию. Старайтесь не подвергать казан резким перепадам температуры — это может привести к деформации стенок.

    Также регулярно проверяйте состояние зажимов и при необходимости подтягивайте их для поддержания герметичности и надёжности.

    Заключение

    Афганский казан — это не просто посуда, а настоящий инструмент для создания ароматных и полезных блюд. С его помощью можно легко приготовить насыщенные по вкусу блюда, такие как плов, супы, рагу, сохранив полезные вещества и текстуру продуктов.

    Правильный выбор и соблюдение простых правил ухода обеспечат вам удобство и удовольствие от процесса готовки, а результат непременно порадует вас и ваших близких.

Добавлено в корзину:

Нет фото
Название товара и с характеристикой

- Количество товара: Х
- На сумму: ХХ

Продолжить покупки